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图书信息
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巧夺天工今胜昔:百工技艺
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| ISBN： | 9787555425519 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 何俊杰编著 |
出版社： | 广陵书社 |
| 出版时间： | 2025年04月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 208页 |
中图法： | J314.2 |
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2025-09-01
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图书简介 | | 本书收录有《绍兴黄酒酿制技艺》《绍兴酱品制作技艺》《越茶制作技艺》《同山烧酒传统酿造技艺》《绍兴菜烹饪技艺》《乌干菜制作技艺》《绍兴兰花栽培技艺》《绍兴竹编》《绍兴花边》《绍兴乌毡帽制作技艺》等文章，全面介绍了绍兴黄酒、酱品、乌干菜等的制作技艺，对于了解绍兴的传统技艺颇有助益。 |
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