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图书信息
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食品微生物检验技术
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| ISBN： | 9787576619966 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 姜黎，赖凡主编 |
出版社： | 东南大学出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 292页 |
装祯： | 活页装 |
中图法： | TS207.4 |
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3
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书主要内容包括五个模块十九个工作任务，同时配套设计了十九个工作任务单，包含食品微生物检验技术的理论知识。 |
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