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图书信息
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莫吉多的秘密:一杯酒讲清楚调酒原理
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| ISBN： | 9787518453177 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 李仪著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年04月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 187页 |
中图法： | TS971.19 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2026-01-30
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图书简介 | | 本书从杯子与基酒的选择原理，冰块与气泡水的使用方法，到甜味剂、草术辅料、酸味剂、苦精与烟熏的选择和处理再到佐餐和摆盘，分析每个调酒基础环节与细节。 |
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