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图书信息
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磷脂酶D的特性分析及分子改造:基于Bacillus cereus ZY12菌株的系统探索
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| ISBN： | 9787522926308 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 赵雨, 著 |
出版社： | 中国纺织出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2025年08月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 24 |
页数： | 124页 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | Q556 |
相关供货商
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供货商名称
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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129
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库区3/样本3
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2025-10-31
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其它供货商库存合计
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449
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2025-10-30
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图书简介 | | 本书从Bacillus cereus ZY12磷脂酶D产酶特性与催化作用、Bacillus cereus ZY12磷脂酶D基因克隆及功能验证、HKD活性区域的分子改造对Bacillus cereus ZY12磷脂酶D催化活性的影响以及Bacillus cereus ZY12磷脂酶D基因融合及磷脂酰丝氨酸合成工艺的研究四部分出发，通过对Bacillus cereus ZY12产磷脂酶D的特性分析及该酶的分子改造研究，进而酶催化生成食品添加剂磷脂酰丝氨酸，分析了影响磷脂酶D产量及活性的因素，并通过基因克隆、分子改造等手段，实现了磷脂酶D的大量表达，最终实现磷脂酰丝氨酸的生成。 |
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