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图书信息
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寻味集
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| ISBN： | 9787518454723 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 李刚著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年06月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 200页 |
中图法： | I267 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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22
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库区8/泰安展厅库/样本8
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2026-02-12
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其它供货商库存合计
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1000
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2026-02-12
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图书简介 | | 本书是一本有关中国烹饪的散文集。书中既有国际性的烹饪大赛，从第一视角介绍中外厨师的技术竞赛、评判标准和中西饮食的特点；也有对名厨和烹饪研究者的采访，聚焦一大菜系和名厨的绝活。 |
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