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图书信息
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游客食物恐惧与目的地品牌资产之关系研究
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| ISBN： | 9787519485047 |
定价： | ￥85.00 |
| 作者： | 黄亚芬, 著 |
出版社： | 光明日报出版社 |
| 出版时间： | 2025年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 194页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | F590.8 |
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北京人天书店有限公司
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265
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一棵蓝2
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2025-07-20
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图书简介 | | 本研究以消费者的食物恐惧为研究主题，结合“杂食悖论”及目的地品牌资产模型探讨消费者对食物的恐惧感知构成及提供恐惧食物的美食旅游目的地的品牌资产构成，并在此基础之上验证消费者食物恐惧与美食旅游目的地品牌资产之间的关系。本研究首先通过文献梳理，发展并测量验证消费者食物恐惧的多维度测量量表。其次，本研究验证了食物恐惧对动机、动机对目的地品牌资产感知、目的地满意度的影响。本研究选择云南西双版纳傣族自治州的昆虫宴为案例，选择曾经品尝过昆虫宴的游客为研究对象，通过结构化问卷调查来收集问卷资料。 |
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