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图书信息
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食品工程伦理
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| ISBN： | 9787122469779 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 徐勇将主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 168页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | B82-057 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2026-10-26
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其它供货商库存合计
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413
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2026-10-23
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图书简介 | | 本书重点从食品安全、食品生产、食品营养、食品工程职业伦理和创新等方面系统介绍了工程伦理在食品领域的应用和发展。本书通过伦理原则引导、案例分析和思考讨论等形式，深入研究食品工程的伦理相关问题。 |
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