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图书信息
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酶工程
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| ISBN： | 9787030803665 |
定价： | ￥89.00 |
| 作者： | 方俊，刘仲华，姚斌主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2025年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 320页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | Q814 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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22
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读买1/库区4/泰安展厅库
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2025-10-21
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其它供货商库存合计
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202
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书系统介绍酶工程的理论与应用，全书共十章，内容涵盖绪论、酶学基础、酶的生产、酶与细胞的固定化、酶的非水相催化、酶反应器、酶的修饰和模拟、酶的设计与改造、核酸类酶及酶的应用。本书结合国内外最新研究成果，深入浅出地阐述了酶工程的核心技术和前沿进展，旨在为读者提供全面的理论知识和实践指导。 |
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