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图书信息
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云南主要地理标志农产品特征品质
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| ISBN： | 9787109330702 |
定价： | ￥108.00 |
| 作者： | 王云美[等]主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2024年06月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 176页 |
中图法： | F327.74 |
相关供货商
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供货商名称
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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15
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库区4/样本4
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2026-07-29
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其它供货商库存合计
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183
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2026-07-29
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图书简介 | | 本书集中展示了地理标志农产品感官品质、理化指标、微量元素、稳定同位素比值检验检测等技术手段；采用聚类、主成分分析方法，对比分析地理标志农产品多种特征成分、特征信息以及特征代谢产物，挖掘出云南特色农产品的独特品质及特征指标，涵盖了稻米、茶叶、小粒咖啡、香辛料、天麻、仁果类、核果类、浆果类、坚果类、柑橘类、热带水果和亚热带水果12个方面。 |
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