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图书信息
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食品安全检测技术
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| ISBN： | 9787511671387 |
定价： | ￥42.00 |
| 作者： | 张萌娥，牛天悦，杨婕主编 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2024年10月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 283页 |
装祯： | 活页装 |
中图法： | TS207.3 |
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219
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2026-07-22
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图书简介 | | 本书参考各类食品检测的国家标准，涵盖样品检测准备、食品中一般品质检测、食品常规营养成分的检测、食品中添加剂的检测、食品中有害物质的检测、食品中常见致病菌的检测等方面。 |
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