同类推荐
-
-
食品微生物学实验（刘素纯）（第2版）
-
¥36.30
-
-
食品微生物学实验（刘素纯）（第2版）
-
¥36.30
-
-
食品微生物学实验（刘素纯）（第2版）
-
¥36.30
-
-
一看就会的家常风味泡菜
-
¥48.00
-
-
AutoCAD绘图基础与食品工厂设计实践
-
¥98.00
-
-
食品安全与健康
-
¥79.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
酱酒酿造技术
|
| ISBN： | 9787576350869 |
定价： | ￥65.00 |
| 作者： | 廖相鹏, 马懿, 沈毅, 主编 |
出版社： | 北京理工大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年01月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 29 |
页数： | -1 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TS262.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
87
|
库区3/库区6/泰安展厅库/样本6
|
2026-06-18
|
|
其它供货商库存合计
|
996
|
|
2026-06-18
|
图书简介 | | 本书详细介绍了酱香型白酒的原料选择、制曲工艺、发酵管理、燕馏取酒、陈酿与勾调等各个环节的技术要点和操作规范，同时还对酱香型白酒的品质控制和品鉴技巧进行了深入的探讨。 |
|