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图书信息
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过瘾川菜经典全集
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| ISBN： | 9787543655164 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 张恕玉主编 |
出版社： | 青岛出版社 |
| 出版时间： | 2023年10月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 226页 |
中图法： | TS972.182.71 |
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2026-02-04
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图书简介 | | 本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，详解了川菜系列典故和详细做法，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃川菜的冲动。与传统菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法。 |
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