同类推荐
-
-
食物革命:食物真相与安全
-
¥65.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
乳品添加剂
-
¥59.80
-
-
食品高压脉冲电场技术（食品非热加工技术丛书）(“十四五…
-
¥108.00
-
-
农产品食品检验员:初级
-
¥39.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
调味品
|
| ISBN： | 9787520218405 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 饮食百科编委会编著 |
出版社： | 中国大百科全书出版社 |
| 出版时间： | 2025年01月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 149页 |
中图法： | TS264-49 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
29
|
少儿库区3/少儿样本3
|
2025-12-05
|
|
其它供货商库存合计
|
2026
|
|
2025-12-05
|
图书简介 | | 本书主要包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂、香辛味剂、食用油等种类，选取了日常生活中130余种调味品，详细介绍了这些调味品的历史发展、制作工艺、原料成分、风味特点、营养价值及应用方法。 |
|