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图书信息
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常见细菌性食源性疾病处置
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| ISBN： | 9787542432247 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 张璟，兰光主编 |
出版社： | 甘肃科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2024年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 413页 |
中图法： | R595.7 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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23
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库区3/样本3
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2026-06-22
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其它供货商库存合计
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1616
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2026-06-22
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图书简介 | | 本书共分为七章，分别是总论、食源性疾病暴发事件的调查与控制、细菌性食源性疾病实验室检测要求及快速检测、细菌性食源性疾病概述、细菌性食源性疾病各论、食源性致病菌分子溯源及抗生素敏感性监测、食品安全风险评估。书中对引起细菌性食源性疾病常见的致病菌，从病原生物学、流行病学、临床表现、实验室检验及诊断、治疗和预防控制等六个方面做了描述，同时也适当介绍了比较成熟的新技术新方法的应用。 |
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