同类推荐
-
-
基石冲刺 如何2天10步完成爆款产品设计（风靡硅谷的“…
-
¥69.00
-
-
高效服务运营力:省时省力省钱的AOM法
-
¥79.90
-
-
现代市场调查与预测:理论、实务与技能实训
-
¥46.00
-
-
民宿设计原则:价值的觉醒
-
¥78.00
-
-
零基础玩转小红书
-
¥69.80
-
-
零售学
-
¥48.00
-
-
广告文案写作教程
-
¥59.80
-
-
选品与采购
-
¥49.00
-
-
酒店市场营销
-
¥49.00
-
-
向世界500强学习市场营销
-
¥68.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
西餐服务
|
| ISBN： | 9787563747849 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 孙建辉主编 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2025年02月 |
版次： | 5版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 279页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
3000
|
|
2025-11-27
|
图书简介 | | 本书共设6个学习项目、22个学习模块、80个学习任务，以酒店新进员工的视角，从基础模块、专业模块到拓展模块，对西餐服务基础知识、西餐服务技能、零点及宴会服务、前菜色拉的制作与服务、汤品的制作装盘与服务、主菜和副菜的制作与服务、甜品的制作与服务等内容进行了讲解。 |
|