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图书信息
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巾帼粤点师:精致点心技法
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| ISBN： | 9787535982742 |
定价： | ￥138.00 |
| 作者： | 徐丽卿，吴筱华，陈莉主编 |
出版社： | 广东科技出版社 |
| 出版时间： | 2024年10月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 267页 |
中图法： | TS213.23 |
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84
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2026-04-23
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图书简介 | | 本书选取8位广州的粤点女大师——徐丽卿、吴筱华、陈笑鸿、周爱云、陈慧梅、黄婷婷、黄树蓉、冯莉，根据她们的个人特色，每人制作12~15款粤点，每款粤点详细介绍原料用量、制作步骤、粤点特色，并配以步骤图、成品图，力求图文并茂、简单易懂地将每款粤点呈现给读者。 |
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