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图书信息
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常见食源性疾病暴发事件应对技术案例
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| ISBN： | 9787306083579 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 秦鹏哲，陈建东主编 |
出版社： | 中山大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 413页 |
中图法： | R512.99 |
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15
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2026-11-03
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图书简介 | | 本书以食源性疾病风险监测、评估与预警，聚集性事件的核查、调查与报告，预防食源性疾病的科普教育和行为干预等实际案例的形式，让读者犹如亲临其境，能够感同身受，启发其在遇到类似事件时如何思考分析，将专业理论知识运用到食源性疾病病例暴发事件的应对工作中，不断提高对食源性疾病病例暴发事件的应对能力与水平。 |
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