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图书信息
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农产品质量安全:生物毒素、病原微生物和过敏原管控科学问答
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| ISBN： | 9787109329782 |
定价： | ￥30.00 |
| 作者： | 农业农村部农产品质量安全中心编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2024年12月 |
开本： | 17cm |
| 页数： | 59页 |
中图法： | F326.5 |
相关供货商
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库存量
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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54
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库区4/样本4
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2026-09-21
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其它供货商库存合计
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423
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2026-09-20
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图书简介 | | 本书采取一问一答配彩色插图的形式，通俗地科学解读农产品质量安全工作中涉及生物毒素、病原微生物、过敏原管控方面关注的问题，涉及生物毒素、病原微生物基本知识、主要种类、预防方法和生活中消费者关注的具体热点问题解答等，以及过敏原基本概念、光敏性水果等知识内容，引导科学认知生物毒素、病原微生物和过敏原管控，促进农产品绿色生产、科学消费。 |
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