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图书信息
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酒店督导
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| ISBN： | 9787313306920 |
定价： | ￥48.20 |
| 作者： | 薛兵旺，周耀进，胡璟主编 |
出版社： | 上海交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年08月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 180页 |
中图法： | F719.3 |
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2026-06-18
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图书简介 | | 本书对酒店一线管理岗位进行工作任务分析与归纳，分为基础理论知识、通用管理能力、督导管理实务三大模块。督导管理实务模块依据工作岗位不同设置为三大情境，即前厅督导管理、客房部督导管理、餐饮部督导管理。 |
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