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图书信息
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食品微生物检验技术
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| ISBN： | 9787521449839 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 李宝玉，孙运芳，臧学丽主编 |
出版社： | 中国医药科技出版社 |
| 出版时间： | 2025年01月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 29cm |
页数： | 212页 |
中图法： | TS207.4 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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5
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库区13/库区4/泰安展厅库/样本13/样本4
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2025-12-03
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其它供货商库存合计
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500
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2025-12-03
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图书简介 | | 本书内容主要包括食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基本技能、食品卫生指示菌检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品微生物检验技术、罐藏食品商业无菌检验、现代食品微生物检验技术等。 |
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