同类推荐
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
评茶
-
¥54.00
-
-
发酵食品工艺学
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学（王风青）
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学（王风青）
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学（王风青）
-
¥45.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
肉及肉制品加工
|
| ISBN： | 9787569339406 |
定价： | ￥55.00 |
| 作者： | 唐雪燕，李翔辉主编 |
出版社： | 西安交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 380页 |
中图法： | TS251.5 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
234
|
|
2026-10-26
|
图书简介 | | 本书共九个模块，内容包括：畜禽屠宰加工、酱卤肉制品加工、熏烧烤肉制品加工、灌肠肉制品加工、干肉制品加工、其他热加工熟肉制品加工、腌腊肉制品加工等。 |
|