同类推荐
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
评茶
-
¥54.00
-
-
发酵食品工艺学
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学（王风青）
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学（王风青）
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学（王风青）
-
¥45.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
酸味
|
| ISBN： | 9787520216890 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 味道书院编委会编著 |
出版社： | 中国大百科全书出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2025年01月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 149页 |
中图法： | TS264-49 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
1006
|
|
2026-10-29
|
图书简介 | | 本书主要内容包括：酸味剂；酸味食物；酸味发酵饮料；有机酸发酵；发酵食品微生物；酸味药。具体内容包括：甲酸；醋酸；食醋；粮谷醋；草酸；乳酸；柠檬酸等。 |
|