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图书信息
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冷链物流
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| ISBN： | 9787111769293 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 李军涛，梁贺君主编 |
出版社： | 机械工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 224页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | F252.8 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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53
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库区7/样本7
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2026-01-31
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其它供货商库存合计
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443
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2026-01-30
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图书简介 | | 本书共分为九章。第一章是冷链物流概述，介绍了冷链物流的概念、分类以及国内外冷链物流业的发展现状。第二章涉及制冷原理与方法。第三章主要讨论了冷链运输货物的物化性质与控制。第四章介绍了冷链物流设施与运输装备。第五章聚焦冷链运输与配送组织管理。第六章探讨了冷链运输货物标准与条件。第七章介绍了食品冷链物流安全与风险管理。第八章介绍了冷链运输信息技术与应用。第九章介绍了冷链运输实例，选择实际的典型案例，旨在培养读者的应用能力和创新能力。 |
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