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图书信息
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坦白说，面包的诞生是个意外
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| ISBN： | 9787533572334 |
定价： | ￥26.00 |
| 作者： | 吴铭裕 著 葛劲含 绘 |
出版社： | 福建科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2025年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 103页 |
中图法： | TS213.21 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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2
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少儿库区3
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2026-08-19
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其它供货商库存合计
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7
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书围绕着“发明是为了解决生活中的不便”的主题展开自然科学和社会科学问题的探讨。全书内容主要分为四个部分，详细介绍了面包以及与面包相关的物品是如何发明的。按照从古代到现代的顺序，先通过引入人类早期的饮食习惯，普及小麦、大麦与黑麦等农作物知识，第二部分围绕“面包的诞生是个意外”的话题，延伸出发酵作用和常规化学反应等概念。第三部分，拓展与面包相关的物品的发明由来，如磨石工具、风车、商业酵母等。第四部分从现代社会文明角度出发，由面包延伸到世界各国饮食文化等人文知识，拓宽阅读的广度与深度。 |
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