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图书信息
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食品创新设计
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| ISBN： | 9787565064906 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 杨剑婷，刘颜著 |
出版社： | 合肥工业大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 151页 |
中图法： | TS201.1 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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13
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库区2/库区4/样本3/样本4
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2026-06-10
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其它供货商库存合计
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359
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2026-06-10
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图书简介 | | 本书以大量的创新比赛作品为案例。根据食品创新设计的基本原则和要求，着重挖掘与食品相关的传统文化，并将其和食品设计有机结合，寓民族优秀传统文化的传承于食品创新与设计之中。 |
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