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图书信息
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森林食品绿色低碳加工技术
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| ISBN： | 9787521930979 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 甘芝霖，孙爱东，宋弋主编 |
出版社： | 中国林业出版社 |
| 出版时间： | 2024年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 207页 |
中图法： | TS205 |
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更新日期
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2026-09-11
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图书简介 | | 本书全面系统地阐述了森林食品绿色低碳加工技术有关理论、技术方法、设备及应用。全书共4章，分别是绪论、森林食品绿色低碳加工基础、森林食品绿色低碳加工关键技术和森林食品绿色低碳加工工艺。 |
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