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图书信息
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西式糕点制作大全
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| ISBN： | 9787538162943 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | (日)川上文代著 |
出版社： | 辽宁科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2010年04月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 207页 |
中图法： | TS213.2 |
印次： | 0 |
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书共分为五章，主要内容包括：糕点的基础知识；西式糕点/蛋糕篇；西式糕点/其他种类篇；日式糕点篇；异国风情篇。 |
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