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图书信息
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大同百厨
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| ISBN： | 9787537732246 |
定价： | ￥398.00 |
| 作者： | 贺峰主编 |
出版社： | 山西科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2008年07月 |
开本： | 30cm |
| 页数： | 356页 |
装祯： | 精装 |
| 中图法： | TS972.12;K826.16=76;F719.3 |
印次： | 0 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书为大同市第一部主要记录反映一方名厨艺绩的饮食专著，内容包括厨人风采、古城名店、食话杂谈、魏都览胜。 |
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