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图书信息
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百变创新菜
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| ISBN： | 9787536466937 |
定价： | ￥18.80 |
| 作者： | 韩锋，陈锐编著 |
出版社： | 四川科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2009年01月 |
开本： | 19×21cm |
| 页数： | 104页 |
中图法： | TS972.182 |
印次： | 0 |
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2026-05-07
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图书简介 | | 本书中所汇集的每一道创新菜都详细讲述了食之法、食之料，还有大厨的观点。 |
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