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图书信息
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学做牛羊肉6000例
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| ISBN： | 9787535646095 |
定价： | ￥24.80 |
| 作者： | 胡维勤主编 |
出版社： | 湖南美术出版社 |
| 出版时间： | 2011年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 350页 |
中图法： | TS972.125 |
印次： | 0 |
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2024-12-11
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图书简介 | | 本书介绍了凉拌、热炒、焖烧、蒸烤、炖煮、煎炸、汤煲七类美味佳肴，每道菜详述了大厨献招、专家点评、适宜人群及做法等。 |
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