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图书信息
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食品加工过程智能监控技术
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| ISBN： | 9787030808363 |
定价： | ￥99.00 |
| 作者： | 陈全胜，林颢等编著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2025年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 284页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | F407.826.14 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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15
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库区4/样本4
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2026-07-28
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其它供货商库存合计
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202
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2026-07-27
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图书简介 | | 本书共分10章，主要包括绪论、食品加工过程外观指标智能监测技术、食品加工过程内部成分智能监测技术、食品加工过程风味特征智能监测技术、食品加工过程多传感器信息融合监测技术、食品加工过程参数智能监测技术、食品加工过程集散控制系统、食品加工过程PLC控制系统、食品加工过程智能控制方法、食品智能加工过程规范与案例。 |
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