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图书信息
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生物工程设备
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| ISBN： | 9787030806949 |
定价： | ￥89.00 |
| 作者： | 唐忠海，胡晓清，康旭主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2025年12月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 332页 |
中图法： | Q81 |
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202
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2026-01-16
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图书简介 | | 本书首先介绍了生物工程设备的研究背景、发展历程、学科特点及学习方法，重点讲述生物反应器，如通风发酵设备、兼性厌氧发酵设备、酿酒设备、动植物细胞培养及酶生物反应器，以及生物质原料的预处理设备、细胞破碎与料液分离设备，然后，介绍了生物工程的下游设备，如萃取设备，离子交换、吸附和层析分离设备，蒸发、浓缩与结晶设备，蒸馏及精馏设备，干燥设备，杀菌设备，空气调节及净化设备，最后对生物工程工厂附属设备和生物工程高新技术及设备，突出新技术和新装备作了介绍。 |
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