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图书信息
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茶叶冲泡与服务
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| ISBN： | 9787557034450 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 陈丽敏主编 |
出版社： | 广东旅游出版社 |
| 出版时间： | 2019年09月 |
版次： | 修订版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 220页 |
中图法： | TS971.21 |
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2025-09-01
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图书简介 | | 本教材依据茶艺与茶营销专业人才培养目标和茶艺师岗位（群）的能力要求而设置，其任务是：通过茶叶冲泡、茶事服务等茶艺服务流程的学习，培养学生遵循茶艺服务礼仪规范进行茶事服务的基本能力；通过学习茶艺馆服务与经营的真实情景，培养学生具备茶艺馆经营等职业能力，以适应茶文化企业对中级茶艺师的工作要求。该课程对本专业所面向的中级茶艺师所需要的知识、技能和素质目标的达成起支撑作用。教材从茶艺师的茶事接待服务、茶叶冲泡服务及送客服务三个部分，阐明了茶事服务的全部内容，并分别从绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、调饮茶几个方面，完整地介绍了茶叶冲泡全攻略。 |
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