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图书信息
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现代西点制作（全2册）
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| ISBN： | 9787121479205 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 代玉华，李雪媛主编 |
出版社： | 电子工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年05月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 88页 |
中图法： | TS213.23 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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92
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库区13/样本13
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2025-05-15
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图书简介 | | 本书介绍饼点与蛋糕制作，包括7个项目，分别为西点概述、混酥类点心、饼干类点心、蛋糕类点心、泡芙类点心、冷冻甜品、清酥类点心。 |
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