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图书信息
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贝果韧性美味的秘密
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| ISBN： | 9787533574161 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 小鹅著 |
出版社： | 福建科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2025年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 143页 |
中图法： | TS213.21 |
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2025-09-10
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图书简介 | | 本书介绍了贝果这种低脂健康的面包食品的制作方法及相关知识，其中做法具有作者自己研发的特色。全稿共分六部分——贝果的前世今生、贝果制作准备、原味贝果3种口感做法全解、三十多种不同口味的贝果做法、贝果制作常见问题解答、贝果的保存和食用。每种贝果的制作方法都有图文并茂的详细解析，便于读者学习、实践。 |
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