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图书信息
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酒店管理概论
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| ISBN： | 9787577204796 |
定价： | ￥49.90 |
| 作者： | 黄元春，朱斌主编 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 200页 |
中图法： | F719.2 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2025-09-11
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其它供货商库存合计
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500
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2025-09-11
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图书简介 | | 本书分为八大模块，具体内容如下：第一章酒店管理概述，介绍酒店的含义、特征、分类及发展史；第二章酒店集团，讲述酒店集团的发展模式及其核心因素；第三章酒店管理的理论与方法，分析酒店管理基础理论、方法及新思想；第四章酒店组织与计划管理，讲解酒店组织管理、计划与编制方法及决策与战略管理；第五章酒店市场营销，分析酒店经营环境、市场细分及定位，以及营销组合策略；第六章酒店人力资源管理，讲述招聘、培训、激励及职业生涯规划；第七章酒店服务质量管理，讲解服务质量管理体系、检查与控制等；第八章酒店安全与公共关系危机管理，讲解酒店安全管理与危机应对。 |
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