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图书信息
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中华饮食文化概述
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| ISBN： | 9787518432981 |
定价： | ￥46.00 |
| 作者： | 胡付照，徐兴海编著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 275页 |
中图法： | TS971.2 |
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2026-04-06
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图书简介 | | 本书通过概述中国饮食文化的基本概念、研究内容和历史发展特征，把中国饮食文化的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合，介绍中国饮食文化独特的地方，其特点，以解说为什么说中国饮食文化是中国文化的核心组成部分。 |
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