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图书信息
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生物工艺学
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| ISBN： | 9787030803016 |
定价： | ￥79.80 |
| 作者： | 秦宝福主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2024年11月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 10,320页 |
中图法： | Q81 |
相关供货商
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库存量
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2025-10-21
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其它供货商库存合计
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202
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2025-10-21
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图书简介 | | 本书共17章，主要阐述了有机溶剂、有机酸、糖类、脂类化合物、酒类等工业产品，以及维生素、核酸类、抗生素、酶类、蛋白质类药物、工业化学品等利用生物工艺技术生产的原理和工艺流程，还介绍了新工艺学在生物水处理技术、微藻生产工艺、发酵工业清洁生产、能源生物技术、矿物生物浸出工艺等方面应用的原理、工艺流程及操作要点，涵盖了相关领域的最新研究成果和实例，实用性强。全书工艺内容翔实而系统，技术信息丰富而新颖，体现了生命科学及工程科学交叉与融合的特点。 |
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