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图书信息
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生乳关键指标研究:2024年
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| ISBN： | 9787511667465 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 郑楠，卫琳等著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2024年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 57页 |
中图法： | TS252.7 |
相关供货商
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供货商名称
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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18
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库区4/库区6/样本4
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2026-05-28
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其它供货商库存合计
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215
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书包括脂肪和蛋白质2项营养指标，冰点、非脂乳固体、相对密度、酸度和杂质度5项质量指标，菌落总数和体细胞数2项安全指标和和体细胞数1项健康指标。本书对生乳国家标准中的关键营养指标包括脂肪和蛋白，以及5项质量指标和2项安全指标进行了分析，并对标准定值进行了比较研究。 |
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