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图书信息
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品读武汉美食
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| ISBN： | 9787558272028 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 武汉市政协文化文史和学习委员会，武汉出版集团公司编 |
出版社： | 武汉出版社 |
| 出版时间： | 2024年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 284页 |
中图法： | TS971.2(263.1) |
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书结合武汉市政协牵头协调组织开展的“十大名菜”“十大名点”评选活动，通过实地走访考察武汉各大美食街区、老字号餐馆，查阅相关文献资料，以及与当地美食大师、文化学者的座谈探讨，全面梳理并系统展示武汉的美食品种、制作工艺及其发展历史。同时，深入挖掘每一道美食背后的故事，以呈现它们所蕴含的城市文化精神，让读者在品味武汉美食的同时，领略到这座城市丰富的历史文化内涵，探寻其独特的城市文脉。期望通过这一独特的视角，深入解读武汉美食文化背后的精神，助力武汉文化与经济高质量发展。 |
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