同类推荐
-
-
食品发酵技术（高等学校食品科学与工程类专业教材/省级一…
-
¥48.00
-
-
茶食品工艺学（高等学校专业教材）
-
¥38.00
-
-
食品风味化学与分析（第二版）（高等学校专业教材/国家级…
-
¥64.00
-
-
食品机械与设备（高等学校专业教材）
-
¥48.00
-
-
评茶员:初级
-
¥59.90
-
-
评茶员:中级
-
¥59.90
-
-
食品检测技术（覃宇）
-
¥48.00
-
-
食品检测技术（覃宇）
-
¥48.00
-
-
食品检测技术（覃宇）
-
¥48.00
-
-
谷物产品加工技术创新与应用
-
¥98.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
乳制品检测技术
|
| ISBN： | 9787122466846 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 马兆瑞, 姚瑞祺, 主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年09月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26 |
页数： | -1 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TS252.7 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
500
|
|
2026-01-19
|
图书简介 | | 本书内容涉及乳制品检测基础知识、生乳的检测、灭菌乳检测、婴幼儿乳粉检测、发酵乳检测等。每个项目由学习情境、学习目标(含思政目标)和若干任务构成。每个任务则由任务书、任务分组、获取信息(含3-4个引导问题)、工作计划(流程)、工作实施(含数字资源)、评价反馈(技能评价标准、考核表)、相关知识(含数字资源)、复习测验等内容组成。 |
|