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图书信息
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药膳食疗学
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| ISBN： | 9787518451807 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 张利，詹珂，唐英明主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 153页 |
中图法： | R247.1 |
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2026-09-18
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图书简介 | | 本书旨在培养学生掌握中医药学基础知识、药膳食疗的应用理论，以及多种食物原料的性味与功效。不仅阐述了药膳的制作技巧，更通过图片、步骤指导和视频演示，教授学习者制作系列的药膳菜点。 |
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