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图书信息
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中国食品添加剂和配料年鉴:2018
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| ISBN： | 9787502654344 |
定价： | ￥320.00 |
| 作者： | 《中国食品添加剂和配料年鉴》编委会编 |
出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版时间： | 2024年09月 |
开本： | 30cm |
| 页数： | 791页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | F426.82-54 |
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155
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2025-09-04
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图书简介 | | 本书全面反映了2018年度中国食品添加剂及配料方面的政策、法规、标准、统计数据、生产、经营、科技创新等情况，同时介绍新发布的食品添加剂标准、食品配料、新食品原料等内容，以及优秀企业，是供食品添加剂行业监管部门、企业高层领导生产决策、科研人员确定课题研究方向及广大食品专业院校、研究单位研究立题的参考用书，具有重要的社会价值，也对中国食品添加剂产业健康发展起到一定的引领作用。 |
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