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图书信息
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厨房中的化学
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| ISBN： | 9787300332383 |
定价： | ￥69.00 |
| 作者： | 贺新等著 |
出版社： | 中国人民大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年10月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 337页 |
中图法： | O6-49 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2025-12-15
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其它供货商库存合计
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1
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2025-12-12
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图书简介 | | 生活中化学知识无处不在，特别是塞满瓶瓶罐罐的厨房里，到处都有趣味十足的化学现象和常识。本书围绕厨房里的能源、食材、厨具灶具、消毒清洁和厨余垃圾五个主题，引导读者带着问题走进厨房，关注生活中与化学相关的各种细节，通过问答式的风趣、专业讲解，深入化学、理解化学。本书的写作意在让读者从常见的生活体验中熟悉化学，让化学不再神秘遥远，让学习更接地气、更贴近实践。同时，在新颖的板块和框架内，注重化学学科关键知识点、典型考点的总结与整合。 |
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