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图书信息
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寻味地道的小食
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| ISBN： | 9787556523139 |
定价： | ￥36.00 |
| 作者： | 郑南，蒋云涛，叶方舟著 |
出版社： | 杭州出版社 |
| 出版时间： | 2023年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 118页 |
中图法： | TS971.2(255) |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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122
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库区6/样本6
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2026-02-04
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其它供货商库存合计
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641
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2026-01-29
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图书简介 | | 本书共分15章，首先从小食的概念和饮食文化的价值与意义出发，引导老年学员正确认识饮食文化；接着介绍浙江饮食民俗、非物质文化遗产中的浙江小食和浙江“百县千碗”工程对小食文化的推广传播情况；最后分别介绍杭州、宁波、温州、湖州、嘉兴、绍兴、金华、衢州、舟山、台州、丽水等十一个地市最具特色和代表性的小食品种、历史文化及加工制作。 |
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