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图书信息
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棕榈油的全球史:从奴隶船到购物篮
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| ISBN： | 9787500883203 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | (美)乔纳森·E.罗宾斯(Jonathan E.Robins)著 |
出版社： | 中国工人出版社 |
| 出版时间： | 2024年09月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 453页 |
中图法： | TS225.1-091 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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库区3
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2026-06-29
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其它供货商库存合计
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249
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2026-06-25
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图书简介 | | 本书是关于世界上最重要的油料作物的首次全面研究，基于跨越五百年和四大洲的研究，作者详细地记录了油棕从非洲起源、奴隶贸易时期与世界的早期接触与交流、在工业革命时期扮演的角色，到20世纪东南亚油棕种植园的发展、殖民统治下的小农经济、全球化和新自由主义时代的油棕产业扩张等多个方面的历史。 |
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