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图书信息
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可持续食物设计方法与案例
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| ISBN： | 9787111759058 |
定价： | ￥89.00 |
| 作者： | 景斯阳，刘诗宇著 |
出版社： | 机械工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 144页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS972.114 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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60
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库区4/库区7/样本13/样本4
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2025-12-23
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其它供货商库存合计
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341
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2025-12-23
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图书简介 | | 本书从多个维度全面介绍了可持续食物设计方法与案例，是一本系统整理食物设计相关研究和设计方法的特色书籍。全书共五章，内容包括：可持续食物设计基础：理论与方法、可持续食物设计认知：食物与万物、可持续食物设计思辨：生态与危机、可持续食物设计场域：城市与社区、可持续食物设计行动：远见与赋能。 |
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