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图书信息
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饮食的怀旧:上海的地域饮食文化与城市体验:regional food culture and the urban experience in Shanghai
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| ISBN： | 9787214295002 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | (美)马克·斯维斯洛克著 |
出版社： | 江苏人民出版社 |
| 出版时间： | 2024年10月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 397页 |
中图法： | TS971.2(251) |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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2
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泰安展厅库/样本3
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2026-11-02
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其它供货商库存合计
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72
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2026-10-30
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图书简介 | | 本书作者将上海这个美食天堂作为观察中国人实践都市生活、探寻地方身份、构建国家认同的田野，认为各种“风味”在这里的此消彼长，既是上海风云变幻中最灵敏的风向标，也是世事沉浮里赓续城市精神的定海针，为研究者观察中国都市文化生活提供了重要切入点。 |
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