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图书信息
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邮轮酒吧服务管理
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| ISBN： | 9787563244744 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 肖健主编 |
出版社： | 大连海事大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年09月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 225页 |
中图法： | F590.7;F719.3 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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5
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库区4/样本4
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2026-02-06
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图书简介 | | 本书共分三个模块：酒水调制；酒水服务；酒吧管理。主要内容包括：用兑和法调制以威士忌为基酒的鸡尾酒；用兑和法调制以白兰地为基酒的鸡尾酒；用调和法调制以金酒为基酒的鸡尾酒；用调和法和/或兑和法调制以伏特加为基酒的鸡尾酒等。 |
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