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图书信息
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石岐乳鸽:百年沉淀之美味
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| ISBN： | 9787549128662 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 中山市人力资源和社会保障局编 |
出版社： | 南方日报出版社 |
| 出版时间： | 2024年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 144页 |
中图法： | TS972.125.2 |
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8
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书从石岐乳鸽百年发展历史、石岐乳鸽菜式烹饪技艺的非遗传承、石岐乳鸽名店、石岐乳鸽名厨、石岐乳鸽“鸽宴”大赛等方面进行展开，综合展现石岐乳鸽文化的底蕴与风采。 |
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